Apa Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta?

Kopi sebagai minuman berkelas yang ternyata juga memberikan manfaat dengan kadar minum yang tepat semakin menarik banyak orang terutama penikmat kopi untuk menguji berbagai rasa kopi dengan aroma khas yang berbeda dari berbagai tawaran kopi terbaik di dunia. Sebagai bahan ilmu dan informasi tentang kopi, admin ingin berbagi seputar pertanyaan sederhana apa perbedaan kopi arabika dan kopi robusta?

Kopi Arabika menguasai 60% pasar kopi dunia, sedangkan sisanya untuk pasar Kopi Robusta. Selain itu, jenis kopi lain yang jumlah nya sedikit adalah Kopi Excelsa dan Kopi Liberika, namun untuk kedua jenis kopi ini tidak diproduksi masal karena memang kuantitasnya tidak akan bisa memenuhi kebutuhan kopi dunia.

Apa Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Rubusta?

Kopi Arabica :

• Memiliki karakter rasa yang cenderung asam

• Lebih kaya rasa

• Bentuk biji lonjong, gepeng, dan agak memanjang

• Hanya dapat tumbuh di dataran lebih dari 700 meter diatas permukaan laut

• Kandungan kafein lebih kecil, sekitar 0,8%-1,4%

• Bentuk pohon lebih tinggi, bisa mencapai 3 meter

• Lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit

• Menguasai 60% pasar kopi dunia

• Harga lebih mahal dibandingkan jenis kopi lain nya

• Di Indonesia, kebanyakan kopi Arabika ditanam di Aceh, Sumatera Utara, Toraja, Flores, Papua

• Pemberian level kopi arabika sampai ke Specialty Coffee

• Lebih cocok sebagai kopi single origin

• Memiliki karakter rasa yang cenderung pahit

• Tidak memiliki banyak karakter rasa, umum nya kopi robusta memiliki karakter rasa lebih ke kacang-kacangan (nutty)

• Bentuk biji bulat utuh, dan ukuran nya lebih kecil dari arabika (tergantung varietas biji)

• Dapat tumbuh di dataran rendah antar 300-700 meter diatas permukaan laut

• Kandungan kafein lebih tinggi, sekitar 2%

• Bentuk pohon lebih pendek, sekitar 1-2 meter

• Lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit

• Menguasai 40% pasar kopi dunia

• Harga lebih murah dibandingkan Arabika

• Di Indonesia, kopi Robusta paling banyak dihasilkan di daerah Lampung dan Palembang

• Pemberian level Kopi Robusta adalah Fine Robusta

• Cocok sebagai base atau bahan dasar dari espresso atau coffee blend

Kopi Robusta :

Gambar Perbedaan Antara Kopi Robusta dan Kopi Arabika

Di Indonesia sendiri, Provinsi Aceh dikenal sebagai penghasil kopi arabika terbaik. Kopi Arabika terbaik tersebut terletak di 2 Kabupaten yang berada di Dataran Tinggi Gayo yakni Aceh Tengah dan Bener Meriah. Sebagai penikmat kopi nusantara cukup banyak yang langsung mengunjungi 2 kabupaten diatas untuk menikmati kopi arabika gayo asli, tidak jarang pula mereka adalah wisatawan asing dari berbagai negara lebih memilih langsung berkunjung ke negeri kopi, di Gayo Aceh. 

Sedangkan bagi penikmat kopi lain yang belum pernah mencicipi rasa dan aroma kopi arabika gayo aceh tersebut bisa memesan via toko online kopi arabika gayo yang menyediakan beberapa pilihan kopi arabika terbaik LANGSUNG dari negeri penghasil kopi yang diolah dengan penuh semangat sehingga menghasilkan kopi kopi arabika yang memang memang benar berkualitas dan pastinya DIJAMIN KEASLIANYA. 

Ingin merasakan kopi arabika gayo aceh? Kunjungi www.kopigayoasli.com